Cobertura de precios para el agro mexicano que implementa ASERCA (Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria). Las coberturas que ha operado ASERCA involucran una posición en el mercado de futuros opuesta a la que tiene el participante en ...

Se analiza el proceso productivo de cuarenta y cinco pequeñas y medianas empresas productoras de queso guayanés telita ubicadas en dos municipios rurales del Estado Bolívar en Venezuela. El estudio estuvo dirigido a la identificación de los ...

En un mundo en el cual los intercambios son globalizados, los alimentos o las bebidas que no son anónimos, que no son apátridas, pueden ganar un alto valor añadido tanto económico como simbólico. Por esta razón, muchos actores de la cadena ...

Las nuevas exigencias del mercado conducen a las empresas a unirse y a desarrollar habilidades que estimulan la competitividad. Estas competencias pueden ser proporcionadas por las asociaciones o las certificaciones. La competencia organizacional se ...

Se exponen los resultados de una investigación realizada en tres municipios del estado de Oaxaca, México, donde microempresarios se asociaron en una Empresa Integradora, modelo impulsado por el gobierno federal y estatal para el fortalecimiento de ...

Para analizar los canales y márgenes de comercialización del queso añejo, en 2007 se realizó una investigación en el municipio de Zacazonapan, México, en la cual se identificó el canal de comercialización más utilizado en este tipo de queso por los ...

En una comunidad urbana-rural, como el municipio de San Salvador Atenco, los productos con frescura y calidad presentan una demanda que va en aumento año con año, los miembros del grupo interesados en instrumentar el proyecto de inversión, han ...

A nivel mundial ha ocurrido un fenómeno en el que la tecnología ha ido cubriendo una parte cada vez mayor del aspecto de negocios de las empresas, a través de los procesos de simplificación. Luego se vio la necesidad de llevar a cabo una fase de ...

El proyecto que los ejidatarios pretenden realizar será, en una primera etapa, agropecuario ya que quieren comercializar a escala regional el nopal verdura blanco en fresco que actualmente cultivan en sus parcelas. La inquietud por sembrar el nopal ...

La permanencia de pequeñas empresas familiares y urbanas en la región ex-henequenera resulta de un estudio de gran interés, aunado a que hoy en día, más del 90% de las empresas en México son empresas familiares, por lo tanto éstas juegan un papel ...