Este trabajo examina la relación socio-cooperativa agraria desde el punto de vista de las teorías de la agencia y los derechos de propiedad. La muestra analizada incluye 277 encuestas personales realizadas a los socios de las cooperativas agrarias ...

Una de las debilidades de las cadenas alimentarias en México es su falta de integración adecuada que les permita posicionarse como la primera opción del consumidor final. La producción de carne de bovino no está exenta de este señalamiento, ...

El trabajo aborda la problemática de las firmas empacadoras/exportadoras de cítricos dulces del denominado corredor citrícola del río Uruguay -departamentos de Federación y Concordia en la provincia de Entre Ríos y departamento de Monte Caseros en ...

El complejo lácteo argentino y la estructura social rural en su conjunto, han experimentando importantes transformaciones en las últimas décadas, llevando a una profunda reestructuración del agro pampeano. A lo largo del presente trabajo, veremos ...

En este artículo se presentan los resultados del análisis de las estrategias de innovación en valor que permiten el posicionamiento competitivo de las empresas cárnicas mexicanas líderes de mercado en carne de bovino. Con base en la metodología ...

La Región Frutícola de Lleida-Huesca es la principal zona de producción de frutas dulces de España (manzana, pera, melocotón y nectarina), además de ser una de las más importantes de Europa, donde se han desarrollado diferentes tipos de industrias ...

En el mundo moderno se tiene la convicción que la construcción de sistemas y redes con inclusión de pequeños productores, innovación, captura de valor, reducción de costos de transacción y marketing darán al agronegocio la oportunidad de reducir el ...

Se evaluó la rentabilidad del proyecto de una unidad de producción de conejos utilizando dos alternativas de alimentación no convencionales (combinación de forraje de tulipán, ramón y alimento balanceado), las cuales se compararon con la ...

La revolución planteada por las nuevas tecnologías de la información, la comunicación, así como los nuevos estilos y formas de administración culpables en parte del fenómeno de globalización, no solo es un hecho, sino que ha generado una alta ...

En la rutina de actividades cotidianas, y el afán de obtener resultados cuantitativos, las organizaciones corren el riesgo de ensimismarse con nociones reduccionistas de sus entornos operativos (internos y externos). Esta postura tiene efectos ...