Por María Fernanda Berlingieri Durigan y Ben-Hur Mattiuz. En portugués.

Por María Fernanda Berlingieri Durigan y Ben-Hur Mattiuz. En portugués.

El contenido de humedad de las mazorcas de maíz (Zea mays) a la cosecha y el retraso en el secado artificial pueden reducir la calidad fisiológica de las semillas. En Montecillo, Edo. de México, se cosecharon 2000 mazorcas de la hembra del híbrido ...

El efecto germicida de la irradiación UV-C se ha empleado en diferentes alimentos como un método de desinfección superficial a temperatura ambiente que no deja residuos en el producto, por lo que se considera una buena alternativa para la ...

En este artículo se presentan las principales causas detectadas por el Area de Poscosecha de la EEA Alto Valle en algunos empaques de la zona, y las medidas de control necesarias para minimizar este problema. Por Teófilo Gomila.

Con el fin de prolongar el periodo de vida útil durante la conservación frigorífica de manzanas 'Red Delicious' y 'Golden Delicious', éstas se trataron con radiación UV-C en tres dosis y agua caliente con cloruro de calcio. Por S. Hemmaty y otros. ...

Los objetivos de este trabajo son estudiar la adsorción de etileno dependiendo del tipo y masa de carbón activado, predecir el mecanismo de adsorción de etileno, mejorar la eliminación de etileno con la impregnación del carbón activado con paladio ...

Por Paulo C. Correa y otros. En portugués.

Se presenta la construcción de un secador solar en el que se realizaron ensayos de secado de frutos tropicales y se desarrolla el modelado matemático simplificado del proceso. Se empleó un sistema de adquisición de datos y control de temperatura de ...

Por Jacinta Tavares de Campos y otros. En portugués.