El objetivo del presente estudio fue determinar el mercado de los ovinos en el sur del Estado de México. Durante el año 2011, se analizó el proceso de comercialización de los ovinos de pelo en los Municipios de Tejupilco y Amatepec, para lo cual se identificaron los canales de comercialización y se realizaron los cálculos de sus márgenes de comercialización. Se encuestaron a 22 productores de ovino, 7 acopiadores y 4 barbacoeros. Por Juvencio Hernández-Martínez y colegas.

Términos relacionados: canales de comercialización para la venta de ovinos de pelo, márgenes de comercialización, acopiador de ovino en pie, producción ovina

Ensayo donde se evaluó la ganancia diaria de peso, calidad seminal, libido y capacidad de servicio en carneros de pelo bajo pastoreo y suplementados con raciones conteniendo un 3% de aceite de palma o grasa animal. Los animales evaluados fueron corderos Black Belly x Kathadin y Pelibuey x Kathadin, a los que se les suministró 300 g por cabeza de una ración con aceite de palma o grasa animal durante los primeros 60 días y luego se elevó a 500 g desde los 60 a los 120 días. Por C. Luna-Palomera y colegas. En portugués.

Términos relacionados: ganancia diaria de peso en ovinos, ovinos de pelo, calidad seminal de carneros, libido, capacidad de servicio en carneros de pelo, raciones para ovinos, raciones con aceite de palma

La cuantificación y valorización económica del trabajo no asalariado es algo difícil de medir, especialmente en regiones donde la agricultura es fundamentalmente de carácter familiar. Normalmente se utiliza como referencia comparativa Unidad de Trabajo Año (UTA), que se caracteriza por su sencillez de cálculo y su uso muy difundido. Pero en las explotaciones de ovino lechero en Navarra, España, los diferentes manejos agroganaderos, especialmente los vinculados al pastoreo y al aprovechamiento de comunales, generan estacionalidades que marcan grandes diferencias de dedicación y horas ...

Términos relacionados: raza autóctona Latxa, explotaciones de ovino de leche en Navarra, cuantificación del trabajo en explotaciones de ovino lechero, rentabilidad de la producción de leche ovina, leche de oveja, Unidad de Trabajo Año (UTA)

No es suficiente la producción de carne ovina en México para abastecer la demanda del mercado nacional, por lo que se buscan productos que puedan mejorar el crecimiento y reducir los periodos de engorda en ovinos. Diversos productos que mejoraban el comportamiento productivo y el rendimiento en canal de bovinos y ovinos debido a sus efectos sobre el metabolismo de grasas y proteínas fueron prohibidos ya que son nocivos para la salud humana. Recientemente, en México, Sudáfrica y EEUU se aprobó el uso de clorhidrato de zilpaterol en el ganado bovino, ya que se elimina rápidamente a través de ...

Términos relacionados: clorhidrato de zilpaterol, estimulantes del crecimiento para ovinos, estimulantes del desarrollo en ovinos, ovinos de pelo, agonistas adrenérgicos, crecimiento de corderos, rendimiento en canal

El objetivo del ensayo fue evaluar en corderos Hampshire los efectos del sexo de la cría, el tipo de nacimiento de la cría (sencillo o doble), la edad de la madre, la granja (10 unidades), el semental anidado en granja y las interacciones dobles, que influyen en el peso al nacimiento, peso al destete ajustado por edad y promedio de ganancia diaria de peso pre-destete. Los datos correpondieron a 10 granjas en Hidalgo, México, entre los años 2006 a 2009, con 998 observaciones para peso al nacimiento y 933 para peso al destete y promedio de ganancia diaria. Por José A. Ramirez-Tello y colegas.

Términos relacionados: producción de ovinos de carne, producción ovina, peso al destete en corderos, ganancia diaria de peso de corderos, crecimiento de corderos Hampshire

El objetivo de este trabajo consistió en realizar una caracterización económica y productiva de la cadena ovina de Argentina, para conocer el estado de situación de este sector productivo. El enfoque utilizado para el análisis abarcó elementos de la cadena productiva agroalimentaria y se complementó con instrumentos económicos de organización industrial. La actividad ovina fue de gran importancia para el país durante el siglo XIX, tanto para la producción de lana como de carne, llegando a desplazar al ganado vacuno hacia zonas marginales. Pero en el siglo XX, la falta de adecuadas políticas ...

Términos relacionados: cadena de valor de la producción de carne ovina, ovinos, producción ovina, carne de cordero

En hembras bovinas, la somatotropina bovina recombinante es utilizada para aumentar la producción de leche. En esta especie también favorece la maduración del ovocito, la tasa de fertilización, el desarrollo embrionario temprano, la función del cuerpo lúteo y el reconocimiento materno de la gestación. En ovejas y cabras, beneficia la maduración del ovocito, el desarrollo embrionario temprano y mejora la prolificidad. Pero esta hormona no se integra a los programas de manejo reproductivo. Se presenta un ensayo que permite ofrecer bases sólidas para considerar la incorporación del uso de ...

Términos relacionados: somatotropina bovina recombinante, programas reproductivos de bovinos, ovinos y caprinos, reproducción bovina, reproducción animal

La oveja Chilota se ha desarrollado en Chiloé, Chile, en un entorno aislado, alimentada a pastoreo de pastos de bajo valor nutritivo y manejada por pequeños productores que la utilizaban para la producción de carne. El objetivo de este trabajo fue determinar los efectos sobre los canales de corderos de dos razas con diferentes fines productivos y alimentados con pastos con diversa calidad nutricional. Se utilizaron tres grupos de corderos. El primero y el segundo grupo fueron compuestos por corderos Chilotas y el tercero estaba compuesto por corderos Suffolk Down. Por Jorge Ramírez y colegas. ...

Términos relacionados: alimentación de corderos de raza Suffolk Down, raza ovina Chilota, cría de ovejas a pastoreo

Se buscó determinar la rentabilidad económica de la producción de carne de ovinos Katahdin x Pelibuey cuando se utilizaron diferentes tipos de alimentación. Los indicadores con que se trabajó se obtuvieron de una unidad de producción con un sistema semi-intensivo tecnificado de estrato socioeconómico medio y tres sistemas de alimentación: a) pastoreo con suplementación, b) estabulación con una dieta integral de sacchasorgo y c) estabulación con alimento comercial. Por R. González-Garduño y colegas.

Términos relacionados: dietas de sacchasorgo para ovinos, ganancia de peso en ovinos Katahdin x Pelibuey, ovinos a pastoreo, suplementación para engorde de ovinos, consumo de alimento

Se estudiaron las dietas de corderos confinados suplementados con residuo de la elaboración de biodiésel. Para lo cual se trabajó con 25 corderos castrados, con un peso medio de 20 kg. El experimento duró 70 días y las dietas estaban compuestas de forraje voluminoso (34%) y concentrado (61%) a base de maíz, soja, minerales y 5% de aceite de palma o residuo de biodiésel en porcentajes crecientes. Por B.C. Soares y colegas. En portugués.

Términos relacionados: dietas de rumiantes, dietas para corderos confinados, nutrición ovina, subproductos de la producción de biodiésel, elaboración de biodiésel

Se ha definido al bienestar animal como el estado de salud mental y físico de un animal en armonía con su medio ambiente. Aquí se realiza una revisión donde se establece la importancia del bienestar animal sobre la producción primaria, transporte y en los establecimientos de faena y los efectos que pueden tener en la cantidad y calidad de productos. Se realizó una búsqueda de bibliografía y consultas a productores, empresarios de la carne y profesionales. Por C. González y colegas.

Términos relacionados: ovinos, producción de carne ovina, bienestar animal, bienestar de los ovinos, establecimientos de ovinos, transporte de lanares

Se realizó esta investigación para evaluar la factibilidad de establecer un sistema productivo silvopastoral con ovinos en un huerto de olivos con riego por goteo; para lo cual, se trabajó con una pradera naturalizada en el secano interior de la provincia de Ñuble, Chile. Por Christian Guajardo F. y colegas.

Términos relacionados: producción de ovinos en un huerto de olivos, cría de ovejas entre olivos, olivar regado por goteo