En el campo al ir secándose las plantas acercándose el momento de cosecha, el tenor de agua de las semillas decrece rápidamente hasta comenzar a oscilar en función de la humedad relativa del aire. Dado que durante este período están expuestas a lluvias, rocío y variaciones de la humedad relativa del aire, la calidad de las semillas puede comprometerse porque al ser higroscópicas, absorben y pierden agua, con sucesivas expansiones y contracciones de los tejidos favoreciendo el desencadenamiento del proceso de deterioro. Por lo tanto, es necesario no demorar la cosecha apenas el tenor de ...

Términos relacionados: secado de semilla de soja, secadora de semilla de maíz, aplicación de aire deshumificado por refrigeración para secar semillas

El uso de cultivos de cobertura sirve para el control de malezas, el aumento de las reservas de carbono en los sistemas de producción agrícola y la mejora de las propiedades físicas del suelo. Para incrementar estos objetivos, muchas veces los cultivos de cobertura son fertilizados para lograr una mayor producción de biomasa. Se llevó a cabo un experimento a campo en la Estación Experimental del INTA Anguil, La Pampa, Argentina, donde se evaluaron los siguientes tratamientos: barbecho sin cultivos de cobertura y sin aplicación de N y uso de cultivo de cobertura (centeno) con distintas ...

Términos relacionados: centeno como cultivo de cobertura en maíz, maíz fertilizado, centeno fertilizado, manejo de maíz en siembra directa

Ficha de presentación del híbrido de maíz 'H-51 AE' que ofrece buena adaptación a los Valles Altos del Centro de México, produciendo grano blanco de textura dentada. Es de madurez intermedia, dado que la floración masculina ocurre a los 83 días, la femenina a los 85 días y la madurez fisiológica del grano a los 150 días, todo esto en altitudes de 2.250 m. Por Alejandro Espinosa Calderón y colegas.

Términos relacionados: híbrido de maíz H-51 AE, híbrido de maíz de madurez intermedia, maíces de ciclo intermedio, características agronómicas

Para aumentar la productividad del maíz en los Valles Altos del Centro de México es necesario desarrollar variedades estables con rendimiento elevado y que cumplan con las características físicas de grano, nixtamal y tortilla que demanda la industria procesadora. La baja productividad actual del maíz en esta región se debe a condiciones ambientales adversas de sequía, temperatura más alta que la usual y heladas tempranas. Por lo tanto, se determinó el efecto de la interacción genotipo x ambiente sobre el rendimiento, las características físicas del grano y la calidad de nixtamal y tortilla de ...

Términos relacionados: Zea mays, calidad de grano y tortillas, estabilidad del rendimiento en variedades de maíz, interacción genotipo x ambiente, variedades de maíz de adecuada calidad nixtamal y tortilla

Se determinó la influencia de la localidad de siembra sobre la calidad comercial, proteínica, de nixtamalización y tortillera del grano de cuatro híbridos de maíz de alta calidad proteínica: H-143C, H-145C, H-147C y H-149C. Los lugares de siembra fueron Santa Lucía, Estado de México y Tecamachalco, Puebla. Los testigos fueron maíces de endospermo normal: Halcón y H-151. Por María Gricelda Vázquez Carrillo y colegas.

Términos relacionados: híbridos de maíz de alta calidad proteínica, calidad de nixtamalización del granos de maíz, calidad tortillera del grano de maíz, maíz de alta calidad proteínica, tortillas de maíz

En esta investigación se estudiaron las características físicas del grano, el contenido de antocianinas y su valor nutracéutico, en términos de la actividad antioxidante, en poblaciones de maíces pigmentados del Estado de Chiapas, México. Las razas a las que pertenecen las poblaciones obtenidas son: Olotillo, Olotón, Tehua, Tepecintle, Tuxpeño, Vandeño y Zapalote Grande. Por Yolanda Salinas Moreno y colegas.

Términos relacionados: color del grano de maíz, razas de maíces pigmentados, dureza del grano de maíz, actividad antioxidante, contenido de antocianinas

En México las semillas mejoradas de maíz se siembran solamente en el 30% de la superficie ocupada por este cultivo. Por lo tanto, se estudió el mercado nacional de semillas y se analizó la posibilidad de desarrollo de pequeñas empresas productoras de semilla de maíz, considerando que la Ley de Producción, Certificación y Comercio de Semillas de 1961 permitió al Estado Mexicano promover la generación de variedades y la producción y comercio de semillas. Por Bethel M. Luna Mena y colegas.

Términos relacionados: producción de semillas de maíz, mercado mexicano de venta de semillas, empresas productoras de semilla de maíz, oferta de semilla de maíz

La planta que se encuentre bajo condiciones de estrés reducirá notablemente la tasa de crecimiento del cultivo lo que provocará marcadas reducciones en el rendimiento. Esta tasa de crecimiento durante el periodo crítico depende de la cantidad de radiación solar incidente, de la proporción de la misma que el cultivo es capaz de interceptar mediante su índice de área foliar y de la eficiencia con que transforma la radiación en materia seca. En la presente investigación se evaluó el efecto de diferentes niveles de daño foliar para simular el daño por granizo, sobre algunos de los componentes de ...

Términos relacionados: daño foliar por granizo, rendimiento del cultivo de maíz, componentes de rendimiento del cultivo de maíz, tasa de crecimiento del maíz durante el periodo crítico, índice de área foliar

El objetivo de esta investigación fue establecer la capacidad productiva de trece variedades de maíz de grano amarillo desarrolladas en la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, de la Universidad Nacional Autónoma de México y en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaria. Por Alejandro Espinosa-Calderón y colegas.

Términos relacionados: variedades de maíz de grano amarillo, ensayos de rendimiento, variedades de maíz de polinización libre, producción de semillas de maíz, siembras tardías de maíz

Este artículo está dedicada a difundir los resultados obtenidos en los ensayos de nuevas variedades de maíz que se han realizado durante el año 2012 en las localidades de Cadreita, Obanos y Olite de Navarra y a la recomendación de variedades para la siembra de 2013. Por José Miguel Bozal Yanguas y colegas.

Términos relacionados: ensayos varietales de maíz, cultivo de maíz para grano, recomendaciones de variedades de maíz, recomendaciones de siembra, ensayos agronómicos

El cultivo de maíz es la actividad económica más importante en el municipio de Libres, Puebla, sembrado bajo temporal en terrenos ejidales con superficies de una a dos hectáreas. Las condiciones técnicas y de mercado son adversas ya que los costos de producción son superiores a los beneficios por venta del grano. No obstante lo cual, la producción es sostenida por que se interrelacionan factores sociales, tecnológicos y económicos, tales como el conocimiento tradicional del manejo productivo, la conservación de semilla criolla, el uso de mano de obra familiar, ingresos obtenidos por venta de ...

Términos relacionados: cultivo tradicional del maíz, seguridad alimentaria, valor intangible para el pequeño productor, conservación de semilla criolla de maíz

Se evaluaron cuatro tratamientos de cultivos de cobertura (testigo sin cultivo de cobertura, centeno solo, vicia sola y centeno + vicia) en sistemas de agricultura orgánica, siendo las variables determinadas: 1) producción de materia seca, 2) contenidos de N-nitratos en el suelo, 3) impacto sobre las poblaciones de malezas y e) rendimiento de maíz de siembra tadía. Los cultivos de cobertura no son pastoreados ni cosechados y se siembran con el fin de aportar carbono a partir de los residuos que dejan en la superficie del suelo. Por Carlos María Scianca y colegas.

Términos relacionados: producción de maíz orgánico, cultivos de cobertura en maíz ecológico, manejo del cultivo de maíz, centeno, vicia