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Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha [+]
El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato, epigalocatequina, epicatequina, catequina y catequina galato, en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH ...
Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té negro [+]
El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de materia seca de las siguientes catequinas: epigalocatequina-3-galato, epigalocatequina, epicatequina, catequina y catequina galato, en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, ...
Té: procesos de elaboración [+]
Cuadros con las distintas etapas del procesamiento. Por Sergio Dante Prat Kricun.
Tipos de té [+]
Aunque existen varios tipos de té, que normalmente el público bebe en la vida diaria, éstos son elaborados con los mismos brotes, hojas tiernas y maduras de la planta de té (Camellia sinensis). La variedad en los sabores de té depende de las ...
EEA Cerro Azul - INTA (Argentina) [+]
Diversos resúmenes de artículos técnicos sobre la producción de té en la provincia de Misiones, Argentina.
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