La inoculación de árboles de importancia forestal con hongos micorrízicos representa una importante herramienta en la producción de plantas en invernadero. Un criterio de selección de los hongos ectomicorrízicos (ECM), cuyo uso ha cobrado ...

El huitlacoche o cuitlacoche (Ustilago maydis) es un hongo comestible que se consume principalmente en la región de los Valles Altos de México. Valverde y Paredes-López (1993) determinaron que contiene proteína de alta calidad y de bajo riesgo para ...

El proyecto 'Hifas da Terra' surge en el seno de la Universidad de Santiago de Compostela donde Catalina Fernández de Ana, bióloga y promotora de la empresa, empieza a gestar la iniciativa de cultivar hongos saprófitos sobre restos leñosos. A partir ...

Se evaluaron seis residuos agrícolas: paja de arroz, paja de frijol, paja de trigo, hojas de plátano, paja de sorgo y mazorcas de maíz. Por Gláucia Garcia Figueiró y Luiz Antônio Graciolli. En portugués.

La lacasa se ha utilizado como agente blanqueador en la pulpa de madera y la industria de papel, en la desinfección con cloro y en la eliminación de compuestos fenólicos de las aguas residuales. En lo referente al sector alimenticio esta enzima hace ...

Los hongos comestibles del género Morchella son importantes a nivel nacional e internacional por su alto valor comercial. Sin embargo, su producción artificial es aún un reto, a pesar de que existen patentes para su cultivo. Diversos estudios ...

Se buscó evaluar la influencia de diferentes empaques y atmósferas sobre las propiedades fisicoquímicas del hongo comestible Pleurotus ostreatus. Los hongos fueron almacenados durante 15 días a 4ºC, utilizando tres empaques: 1) espuma de ...

La truficultura es un rubro agroforestal de creciente interés debido a los altos precios que alcanzan las trufas (Tuber melanosporum) en el mercado nacional y la reciente evidencia que es factible su producción comercial en las condiciones de clima ...

Los sustratos fueron hechos en base a caña de azúcar triturada, pasto elefante y paja de arroz, utilizados por separado o mezclados entre sí, con un total de siete tratamientos. Por E. Bernardi y J.S. Nascimento. En portugués.

Se evaluaron las propiedades nutricionales de la madera y la corteza de cinco especies y tres clones de eucaliptos, bajo la orientación de buscar el cultivo de hongos comestibles Shiitake en los troncos. Por Meire Cristina Nogueira de Andrade y ...