Se realizó un estudio destinado a caracterizar el canal ferias libres para la distribución de productos hortofrutícolas en la Región Metropolitana de Chile, estimando el nivel de participación del canal en términos de valor y volumen, de frutas y ...

Los alimentos deben ser inocuos en toda la cadena alimentaria, sin embargo los alimentos cosechados entran en un periodo de continua descomposición y el éxito de su comercialización depende en gran parte de la capacidad y efectividad del sistema de ...

Resúmenes de papers sobre horticultura presentados en el XXXIV Congreso Argentino de Horticultura, septiembre de 2011, Buenos Aires, Argentina.

Se desarrolló una lavadora de frutas y hortalizas por agitación, que fue probada en mango, papa y tomate, con tres velocidades y tres rotores diferentes. Por A.R. Magar y otros. En inglés.

Los paisajes son creaciones antrópicas que resultan de las transformaciones históricas llevadas a cabo por el hombre sobre el territorio, así como por la influencia de diferentes modelos socioeconómicos de intervención humana. En un momento dado, ...

Las pequeñas huertas tradicionales en la comarca del Noroeste de la Región de Murcia, España, están sufriendo numerosas transformaciones. La competencia que ejercen los recientes regadíos intensivos instalados en antiguas superficies agrícolas de ...

La adopción de grados y estándares en los mercados de exportación se ha convertido en una práctica generalizada. No se tiene definido el rol de las organizaciones en la adopción de estándares como tampoco hay claridad de la contribución de las ...

Asociación española integrada mayormente por horticultores. Información de precios de frutas y hortalizas frescas para los consumidores españoles y para los agricultores: noticias, clima, cuadernos del campo, etc. En Las Palmas de Gran Canaria.

Las hortalizas frescas son productos muy perecederos y por tal motivo, ocurren importantes pérdidas, daños y deterioros de calidad, desde el momento de la cosecha hasta llegar al consumidor final. Los dos procesos metabólicos más importantes que ...

El sector hortofrutícola debe afrontar importantes retos derivados de la concentración de la demanda en unas pocas cadenas minoristas, de la existencia de un mercado cada vez más global y liberalizado, de las exigencias de la demanda por productos ...