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<title>BuscAgro /  Agroindustria </title>
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<description>Información sobre los enlaces que agregamos en los últimos 30 días</description>
<language>es-ES</language>
<copyright>Copyright BuscAgro 2000/06 - Todos los derechos reservados</copyright>
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<title>BuscAgro</title>
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<title>Procesamiento mínimo de melón Cantaloupe con uso de cloruro de calcio y quelato aminocálcico</title>
<description>Por Francisca Ligia de C. Machado y otros. En portugués.
 Enero - marzo de 2008 En el sitio: Horticultura Brasileira, origen: Brasil.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Viernes, 27 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>La Boutique del Ibérico</title>
<description>Venta on-line de productos gourmet (jamón ibérico, quesos, aceite de oliva, embutidos, loncheados, etc.) de alta calidad a los mejores precios. En Los Santos de Maimona, Badajoz., origen: España.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Lunes, 30 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>Papa deshidratada: Tunta - Norma técnica peruana</title>
<description>Requisitos y definiciones. Elaborado por el Ministerio de la Producción.   2007, 19 pág., 0,34 Mb En el sitio: Centro Internacional de la Papa, origen: Perú.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Martes, 24 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca, Colombia</title>
<description>La importancia del cultivo de la caña panelera radica en que se constituye en uno de los de mayor importancia social y económica para el país, debido a que el área sembrada es bastante amplia y a la cantidad de mano de obra que ocupa; sin embargo, se obtienen muy bajos rendimientos económicos debido a las deficientes y precarias condiciones de procesamiento, dado que se utilizan prácticas tradicionales y artesanales. El objetivo del trabajo es analizar las características del proceso de elaboración de panela en trapiches del Cauca, para presentar alternativas de manejo que ofrezcan un producto con mayor calidad. Por Silvio Andrés Mosquera y otros.  2007, 11 pág., 0,66 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Lunes, 23 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>La comunicación organizacional en la implementación de procesos de ISO 22000 en empresas de producción de alimentos</title>
<description>La gran mayoría de los documentos publicados sobre la norma ISO 22000, están orientados a la descripción de los pasos y procesos que se desarrollan para su implementación, desde una óptica técnica y metodológica. Existen enfoques con sus respectivas recomendaciones, estudios, experiencias y detalles, que mencionan estrategias o etapas relacionadas con la comunicación organizacional, pero que, por el perfil del autor, intención, punto de vista o propósito del mismo, no se detiene a describir y a profundizar en esta temática tan importante y vital en las organizaciones y en la cotidianidad del ser humano. Por Paulo César Paz y otros.  2007, 12 pág., 0,24 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Lunes, 23 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>Hidrogenación catalítica del aceite de palma con sistemas bimetálicos tipo Cu - Ni soportados en ZnO</title>
<description>Este trabajo muestra el estudio de la reacción de hidrogenación del aceite de palma utilizando un proceso catalítico heterogéneo con sólidos tipo Cu-Ni soportado en ZnO a 40 bar de presión y 200°C de temperatura con el fin de producir alcoholes grasos. Los sólidos resultan ser activos y se logra obtener una mezcla de alcoholes y de ácidos grasos. Por Julián Diel Urresta y otros.  2007, 5 pág., 0,35 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Lunes, 23 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>El fique como aislante térmico</title>
<description>Se presentan resultados del estudio del fique, fibra autóctona americana como barrera térmica, teniendo en cuenta la contribución ecológica en el ahorro de energía al utilizarla como barrera térmica. Se hicieron pruebas normalizadas, para determinar conductividades térmicas de cuatro de sus presentaciones comerciales y curvas de vidas térmicas de recipientes con fique. Por Deyanira Muñoz Muñoz y Gerardo Cabrera Cifuentes.  2007, 8 pág., 0,38 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Lunes, 23 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>Producción más limpia en la formulación de un plan de manejo de residuos sólidos en una planta procesadora del sector lácteo</title>
<description>En la presente investigación se aplicó los criterios de PML planteados
por la Oficina de Industria y Medio Ambiente del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente en 1989, en la formulación de un plan de manejo de residuos sólidos para una planta de producción de leche y derivados del sector lácteo. Por María del Mar Muñoz López y Deyanira Muñoz Muñoz.  2007, 10 pág., 0,37 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Viernes, 20 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>Aplicación de principios HACCP en el sacrifico y beneficio de pollos</title>
<description>En las empresas en donde se sacrifican y benefician pollos, se realiza un control de calidad de todos los productos; no obstante, se presentan deficiencias, disminuyendo así la aceptación por parte de los consumidores y el valor agregado del producto final, razón por la cual es necesario determinar las causas que generan problemas de inocuidad (por presencia de bacterias, virus, hongos, plaguicidas, medicamentos veterinarios, metales pesados, aditivos y materiales extraños) y de presentación para implementar métodos preventivos y correctivos. Por Silvio Andrés Mosquera y otros.  2007, 11 pág., 0,65 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Viernes, 20 de Junio de 2008</pubDate>
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<title>Evaluación de colorantes de origen vegetal y su aplicación en el tinturado de fibra natural</title>
<description>Se evaluaron las condiciones de extracción de colorantes naturales del fruto del ají (Capsicum sp) y de las cubiertas secas de cebolla (Alliun cepa), y su aplicación sobre fibras naturales de fique (Furcraea sp.) y zapote (Matisia cordata); las fibras requirieron de procesos fisicoquímicos para la obtención del material celulósico apto para la tinción. Por Jaime Martín F. y otros. 2007, 13 pág., 1,24 Mb En el sitio: Revista Biotecnología en el Sector  Agropecuario y Agroindustrial, origen: Colombia.</description>
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<category>Agricultura</category>
<pubDate>Jueves, 19 de Junio de 2008</pubDate>
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