Consumo y producción de carne de pollo

De la Gacetilla Informativa del Sector Agroalimentario Nro. 49 (mayo de 2009), elaborada por la Dirección de Mercados Agroalimentarios dependiente de la Subsecretaría de Agroindustria y Mercados (SAGPYA) hemos tomado el cuadro de abajo donde claramente se observa la evolución del consumo y la producción de carne de pollo en la Argentina.

Tema de la gacetilla:
INFORME DEL MERCADO DE CARNE DE POLLO
PERSPECTIVAS DE COMERCIALIZACIÓN DE CARNE A NIVEL MUNDIAL
(2da parte)
MAYO 2009

www.sagpya.mecon.gov.ar/dimeagro

Tabla 11. Cuadro de indicadores

Argentina

1994

2004

2005

2006

2007

2008

2009

% Var 08/94

% Var 0908

Consumo per cápita, kg/cab

21,3

21,6

24,2

27,7

28,8

31,2

34,7

56

5

Consumo Interno, 1000 tn

730

826

933

1.071

1.137

1.137

1.315

64

10

Producción, 1000 tn

730

826

933

1.071

1.137

1.386

1.425

69

15

Importaciones, 1000 tn

52

12

16

17

18

3,97

s/d

-70

Exportaciones, 1000 tn

4

51,5

91,2

101,7

124,5

138,4

200

4.022

22

Fuente: Elaborado por el Área de Mercados de Ganados y Carnes con datos de la Dirección de Ganadería-SAGPyA, SENASA y USDA.