Congreso Nacional de Acuicultura

Nota de prensa

Madrid, 15 de septiembre de 2009. La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM acogerá del 24 al 26 de noviembre el XII Congreso Nacional de Acuicultura, un encuentro que reúne desde 1985, a expertos y amantes de la acuicultura de España y del extranjero con el fin de compartir logros, tanto científico-técnicos como empresariales; y que este año contará con Perú como país invitado.

Con el lema de Alimentamos tu salud, la Iniciativa del Congreso parte de la Sociedad Española de Acuicultura y la Secretaría General del Mar, adscrita al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Cuenta además con el patrocinio de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM, con la propia Universidad Politécnica de Madrid y con la colaboración de distintas entidades tanto públicas como privadas. En cuanto a la participación, siguiendo la tradición de hace ya veinticuatro años, el Congreso reunirá a todos los profesores universitarios, instituciones del sector, estudiantes, personal investigador y profesionales del sector privado que compartan un interés mutuo por la acuicultura, con el fin de compartir logros, intercambiar opiniones y exponer los problemas tanto científicos como empresariales a los que actualmente se enfrenta el sector. De este modo, el Congreso estima obtener cifras de participación superiores a las registradas en la pasada edición, con una previsión de más de 400 asistentes procedentes de España, Escocia, Argentina y Japón entre otros.

El Congreso abarcará ocho áreas temáticas: Calidad Alimentaria, Fisiología y Reproducción, Genética y Mejora, Ingeniería e Instalaciones, Medioambiente, Nutrición, Sanidad Animal y Sociología y Economía. Durante los tres días de duración del Congreso se tratarán aspectos como el futuro del marisqueo, nuevas tecnologías acuíferas, el desarrollo de la acuicultura del atún y la repoblación marina, entre otras. Han sido presentados un total de 333 trabajos, de los cuales, 84 serán ponencias orales.

Las exposiciones orales que tendrán lugar expondrán trabajos prácticos ya en marcha, lo cual permitirá que los participantes conozcan no sólo el planteamiento, sino también los resultados de los mismos. Un ejemplo lo constituye el proyecto implementado por el Centro Oceanográfico de Murcia del Instituto Español de Oceanografía (IEO), a través del cual ha sido posible reproducir el atún rojo en cautividad mediante inducción hormonal. Se trata de un éxito científico que permitirá disminuir la presión sobre los atunes salvajes, gravemente amenazados por la explotación pesquera.

La acuicultura es la crianza de peces, crustáceos, moluscos, y vegetación acuática en ambientes físicos controlados, de modo que puedan mejorarse las condiciones que estos organismos mantendrían en su medio habitual. Es por tanto, una actividad, que aunque muy desconocida, resulta esencial si se plantea desde la situación de crisis alimentaria mundial que vivimos. Crear nuevos medios que favorezcan la producción de una mayor cantidad de alimento, a la vez que preserve su calidad y propiedades, es hoy una cuestión vital para el futuro de la humanidad.

Desde hace veinticuatro años, bajo distintos lemas y desde diversas ciudades, este encuentro bianual ha reunido a los mayores expertos y apasionados en la materia. El fin, hacer públicos los hallazgos en este campo y logar que el conocimiento fluya eficientemente, con el objetivo final de hacer frente a una amenaza que afecta ya a importantes poblaciones del planeta: la sobreexplotación marítima.