Seminario sobre la producción de trucha

El Ier. Seminario Internacional de Acuicultura se desarrollará el día 6 de noviembre de 2009 en Lima, Perú, bajo el lema: La truchicultura, perspectivas y oportunidades para el desarrollo competitivo.

Este I Seminario, tiene como fin brindar información y transferir conocimientos para la mejora de la calidad de los procesos de la trucha, obteniendo soluciones a los problemas en el manejo de la producción, así como importantes herramientas para la comercialización, logrando buenos resultados en las diversas etapas productivas y desarrollando una cadena de producción con estándares óptimos para la exportación.

Conferencias:

Manejo eficiente de las ovas embrionadas para un alto nivel de supervivencia
Expositor: Msc. Blgo Jorge Veliz Caballero.
Institución: Aquatech of Perú

Uso adecuado de la alimentación para el éxito del cultivo de truchas
Expositor: Ing. Zootecnista, Cesar Mauricio Berrocal Nuñez
Institución: Alicorp S.A.A. -Nicovita- Perú

Jaulas flotantes opción para la crianza de truchas
Expositor: Ing. Acui Lucas Maglio (Uni.Autónoma de Chile).
Institución: Aquatech of Perú – Chile

Bioseguridad en cultivos de Salmonideos. Un enfoque integrado.
Expositor: Lic. en Ciencias del Mar, Biólogo Marino, Patricio Cordero Calderón, Jefe del Departamento Técnico y Desarrollo
Institución: Fishing Partners LTDA – Chile

Principales enfermedades de la trucha y estrategias de prevención
Expositor: Ph D. Emmerik Motte
Director de Investigación
Institución: VIGE Internacional S.A. – Francia

Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP)
Expositor: Ing. Pesquero Luis Enrique Torres Rivera, Auditor y expositor HACCP.
Institución: SGS del Perú S.A.C.

Desarrollo de la oferta y articulación comercial de la Trucha
Expositor: Ing. Mg Mauricio Rosas del Portal, Especialista en Acuicultura.
Institución: Sierra Exportadora – Perú

TLC: oportunidad comercial para la exportación de la trucha
Expositor: Ecom. Omar Azañedo Sayán, Área TradeCenter
Institución: Cámara de Comercio Americana – AMCHAM

Trucha orgánica certificada: La herramienta para acceder a mercados internacionales
Expositor: Bio Latina Perú.

Productos derivados de la trucha: promoción y comercialización en los principales mercados del mundo
Expositor: Ing. Pesquera Rosa María Huasasquiche Pérez.
Institución: Acuidex S.A.C.

Normas para las autorizaciones y concesiones en el desarrollo de la actividad piscícola
Expositor: Ing. Carlos Valladares Velásquez – Director de Acuicultura Continental
Institución: Dirección General de Acuícultura – Ministerio de Producción

Formulación de planes de negocios para el cultivo de truchas
Expositor: Ing. Pesquero Carlos Mendoza – Dirección de Acuicultura
Institución: FONDEPES – Ministerio de Producción

Financiamiento: Elemento clave para el desarrollo de truchicultura
Expositor: Ing. Pesquero Luis Carrillo Samanez, Analista de Crédito
Institución: FONDEPES – Ministerio de Producción

Más información en la página web del evento.