Congreso panamericano sobre leche

El 11º Congreso Panamericano de la Leche se llevará a cabo los días 22 al 25 de marzo de 2010 en Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. Es organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).

Algunas actividades:

Panel: Presente y futuro de la lechería de las Américas y el mundo – Vicente Nogueira (Fepale)

Panel: Retos para la producción sostenible de leche en América Latina en el nuevo contexto de cambio climático – Henning Steinfeld (FAO) – Pierre Gerber (FAO) – Tito Diaz (FAO)

Panel: Cooperativismo

Exposición de stands comerciales

Conferencia: Las negociaciones multilaterales y el comercio de lácteos – Mario Matus (OMC)

Conferencia: Producción de leche con altos contenidos de CLA – Marco Antônio Gama (Embrapa – Brasil)

Conferencia: Utilización de tecnologías emergentes en la industria láctea – Antonio Fernandes de Carvalho (UFV – Brasil)

Conferencia: Optimización de los sistemas tecnológicos para la producción de leche en sistemas pastoriles – Miguel Taverna (INTA – Argentina)

Conferencia: Modelo de simulación como herramienta de estudio y de evaluación del impacto de decisiones tecnológicas en fincas lecheras – Henry Duran (INIA – Uruguay)

Conferencia: Uso adecuado de farmacos en la finca lechera Gonzalo Carmona (Dos Pinos – Costa Rica)

Panel: Lácteos: Propiedades nutracéuticas y sus beneficios para la salud humana, impacto en la cadena láctea – Jean-Louis Maubois (INRA – Francia)

Más información en la web del congreso.