Congreso Mundial de la Carne

Entre el 26 y el 29 de septiembre de 2010, la Argentina será sede del 18º Congreso Mundial de la Carne, que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo relacionados con la producción de carne bovina, ovina y porcina.

Expertos de todo el mundo debatirán, además de los aspectos vinculados a la sustentabilidad de estas producciones, otros tópicos referidos a la sanidad y los mercados. Además, se llevarán a cabo paneles de temas específicos, como *Conociendo la demanda de los consumidores* o *El nuevo proteccionismo*.

El Congreso mundial será organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, un ente de derecho público no estatal que fue creado con el objetivo de mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos dentro y fuera del país.

Toda la información en la página web del congreso.