Diplomado teórico-práctico *Agricultura ecológica y biología del suelo*

A dictarse en la Universidad Nacional de Colombia – Instituto de Estudios Ambientales (IDEA)

PRESENTACION

Las múltiples evidencias de insostenibilidad, tanto en el plano biofísico como socioeconómico, que caracterizan al actual modelo de desarrollo agrario seguido por Colombia, plantean un inmenso reto que debe ser asumido por toda la sociedad, en el sentido de buscar prácticas y sistemas tecnológicos acordes tanto con las características ecológicas propias del medio tropical como con las aspiraciones y necesidades de los diferentes actores sociales relacionados directa e indirectamente con el sector.

El diplomado sobre *Agricultura ecológica y biología del suelo* está dirigido especialmente a productores ecológicos, campesinos, técnicos, profesores, estudiantes y asesores agrícolas interesados en la temática. Con él se espera iniciar una labor de difusión de los conceptos y las técnicas más relevantes de las agriculturas alternativas y propiciar la organización de un amplio grupo de personas vinculadas al tema del desarrollo rural sostenible, especialmente en el contexto de la Sabana de Bogotá.

OBJETIVOS DEL CURSO

El curso pretende que los estudiantes conozcan las bases científicas y los lineamientos generales en que se basa la búsqueda y aplicación de sistemas alternativos de producción, especialmente los relacionados con la agricultura ecológica y entiendan los fundamentos básicos de la biología del suelo aplicada a este sistema de producción. Específicamente se persigue:

Conocer y discutir los principios, enfoques y prácticas que desarrollan diferentes escuelas de agricultura convencional (revolución verde) y agricultura alternativa (agricultura ecológica), incluyendo el actual debate sobre agricultura sostenible, ambiente y desarrollo.

Suministrar fundamentos de biología de suelos (micro, meso y macro fauna) y sus aplicaciones a la agricultura ecológica.

Introducir a los asistentes en conceptos principios y prácticas del manejo de suelos, cultivos y aguas desde la perspectiva de la agricultura ecológica.

TEMARIO DEL DIPLOMADO

MÓDULO I: AGRICULTURA, AMBIENTE Y DESARROLLO (20 horas)
Introducción a la dimensión ambiental del desarrollo
La dimensión ambiental de la agricultura
Las diversas facetas de la sostenibilidad
La revolución verde como modelo de desarrollo agrario
La revolución verde en Colombia
Bases teóricas de Agroecología y Agriculturas Alternativas

MODULO II: BIOLOGIA DEL SUELO (40 horas teórico/práctico)
PARTE I. MICROBIOLOGIA DEL SUELO
El suelo como hábitat de los microorganismos.
Transformaciones microbianas.
Rizósfera, interacciones microbianas.
Microbiología de los procesos de compostaje y Microbiología de biopreparados, empleados en agricultura ecológica.

PARTE II. MESO Y MACRO FAUNA DEL SUELO: INGENIEROS DEL ECOSISTEMA
Caracterización de la meso y macrofauna edáfica
Diversidad y rol funcional en los ecosistemas tropicales colombianos
Conservación de procesos biológicos
Interrelaciones entre la diversidad de arriba y abajo del suelo
Impacto de los sistemas de manejo sobre la meso y macrofauna edáfica
Mediciones simples para evaluar la calidad del suelo en la finca (factores biológicos y físico químicos)
Cómo mantener e incrementar la diversidad funcional en la finca

MODULO III: FUNDAMENTOS Y PRÁCTICA DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA (40 horas teórico/práctico)

LAS BASES DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

CONOCIENDO LA REGIÓN Y LA FINCA
– Factores climáticos y geográficos.
– El Suelo de la finca.
– Los cultivos de la zona.
– Recursos disponibles / Fortalezas y debilidades.

DISEÑO DEL AGROECOSISTEMA
– Manejo del suelo.
– Manejo del agua.
– Paisaje: los setos, barreras y zonas boscosas.
– Infraestructura básica.

LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA
Programación: Diseño y rotación de cultivos y programa de siembras
– Plan Se Siembras.
– Plan de manejo.
– Preparación del suelo.
– Abonado y enmiendas especificas.
– Plantulación transplante y siembra directa.

Salud del sistema
– Monitoreo.
– Labores de control de plagas y enfermedades.
– Asociaciones y diversidad como práctica de manejo.

El mercadeo:
– Cosecha.
– Poscosecha.
– Parámetros de calidad.
– Conservación y manejo de alimentos.
– Canales de mercado.
– Certificación.
– Diferenciación entre calidad y presentación.

MODELOS ALTERNATIVOS
– Agricultura biodinámica.
– Un modelo de producción con énfasis en alelopatía.

EXPOSITORES:
Tomás León Sicard, Agrólogo Ph.D. IDEA. U.N.
Diana Castellanos, Microbióloga Industrial. M.Sc. U.N.
Cindy A. Córdoba, Bióloga. M.Sc. U.N.
Brígida Valderrama, Zootecnista y agricultora.
Constanza Gonzáles, Antropóloga y agricultora.

PREINSCRIPCIONES HASTA 17 DE abril de 2009.
Las preinscripciones se realizarán vía telefónica o correo electrónico, indicando su nombre, cédula, teléfono, e-mail, institución a la que pertenece y profesión. Este procedimiento es necesario para reservar su cupo.

LAS MATRICULAS SE REALIZARAN DESDE EL 17 DE ABRIL HASTA EL 2 DE JUNIO.

Se realizará un solo pago por valor de 1.500.000, que incluye materiales, transporte en la sabana de Bogotá y alimentación.

Modalidad: Presencial. Teórico/práctico.

Horarios: Viernes 5 -8 p.m. y sábados 7-12 a.m. Las clases iniciaran el 5 de junio hasta el 29 de agosto. Los sábados se realizarán visitas a fincas en la sabana de Bogotá y se realizarán prácticas de laboratorio en la Universidad Nacional.

Informes: 3165000. Extensión: /10554/5/6- 3005697802-3114742711
[email protected]
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