Cambian las normas para la producción ecológica en la UE

Comprando un alimento orgánico (foto de www.shutterstock.com)
Comprando un alimento orgánico (foto de www.shutterstock.com)

Esta semana, precisamente el 22 de mayo pasado, el Consejo de la Unión Europea aprobó la adopción de nuevas normas en la UE sobre producción ecológica y etiquetado de productos ecológicos.

Estas regirán tanto para los productos orgánicos europeos como para cualquier importado, ya que estos deberán cumplir como mínimo con lo que se le exige a los productos intra-Unión.

Los objetivos que se han planteado los legisladores pretenden que la nueva regulación fomente el desarrollo sostenible de la producción orgánica en la UE y apunte a garantizar una competencia justa, no solo para los agricultores sino también para todos los que de alguna manera participan en la cadena de la producción orgánica europea. Al mismo tiempo, se busca prevenir el fraude y las prácticas desleales y mejorar la confianza del consumidor en los productos orgánicos.

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Otras celebraciones de la Organización de las Naciones Unidas

Camélido sudamericano: Guanaco (foto tomada dewww.shutterstock.com)
Camélido Sudamericano: Guanaco (foto tomada de www.shutterstock.com)

En nuestro post anterior comentamos que la Organización de las Naciones Unidas había intuído en diciembre del año pasado que el 20 de mayo de cada año se celebre el Día Mundial de las Abejas.

Al mismo tiempo, esta organización también decidió conmemorar un decenio para la agricultura familiar, establecer una jornada de concienciación sobre la necesidad de combatir la pesca ilegal y declarar años internacionales para los camélidos y la pesca artesanal y la acuicultura.

El Decenio de la Agricultura Familiar comenzará en 2019 y se pretende atraer mayor atención sobre las personas que producen más del 80% de los alimentos del planeta, pero que a menudo son las más vulnerables frente al hambre. Esta cantidad de alimentos se producen en más del 90% de los 570 millones de explotaciones agrícolas en el mundo, las que están administradas por un individuo o una familia y dependen principalmente de la mano de obra familiar. La mayor parte de los pobres en las áreas rurales son agricultores familiares.

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¿Por qué se celebra el 20 de mayo el Día Mundial de las Abejas?

Apicultores trabajando en el apiario
Apicultores trabajando en el apiario  (foto de la FAO)

El 20 de mayo decada año ha sido declarado por las Naciones Unidas como El Día Mundial de las Abejas, por recomendación de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

Pero, ¿cuáles son los fundamentos para ensalzar de esta manera a las abejas?

Vayamos directamente a algunos de los párrafos de la recomendación de la FAO.

“Con el objetivo de llamar la atención sobre la importante contribución de las abejas a la producción de alimentos y al equilibrio del ecosistema, la República de Eslovenia, con el apoyo de Apimondia, la Federación Internacional de Asociaciones de Apicultura, propone establecer que el 20 de mayo de cada año el sistema de las Naciones Unidas celebre el Día Mundial de las Abejas.”

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Sobre la carne sintética

Preguntas y respuestas sobre carne sintética
Preguntas y respuestas sobre carne sintética

Te interesa conocer las respuestas sobre las siguientes dudas relacionadas con la producción de carne sintética:

  • ¿Qué es la carne sintética?
  • ¿Cuáles fueron los avances científicos y tecnológicos esenciales que dieron origen a la producción de carne sintética?
  • ¿Cuáles son los desafíos técnicos que enfrenta la carne sintética para ser producida a gran escala?
  • ¿Cuáles son las principales tendencias que han motivado la inversión en tecnología para la producción de carne sintética?
  • ¿Cuáles son los beneficios que los promotores de la carne sintética le asignan a dicha producción y cuál es la posición de la comunidad científica internacional en relación a este tema?
  • ¿Cuáles son los principales actores que están compitiendo en el mercado de la carne sintética?
  • ¿Cómo ha ido evolucionando el costo de producción de la carne sintética y cuándo se espera que la misma esté en condiciones de llegar al mercado?
  • ¿Cuáles son los desafíos regulatorios que supone la introducción de la carne sintética en el mercado?
  • ¿Qué nos dicen las encuestas de percepción de los consumidores sobre la posibilidad de consumir carne sintética?
  • ¿Cuáles son las principales amenazas y oportunidades para Argentina de los avances en Agricultura Celular?

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¿Cuáles son las ciudades ambientalmente más sustentables?

Ciudades medioambientalmente sustentables
Ciudades medioambientalmente sustentables

La Organización de Las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) acaba de publicar un libro en inglés denominado:

Forests and sustainable cities | Inspiring stories from around the world

Esta publicación pretende concientizar al público en general sobre las ventajas de vivir en ciudades donde sus gobiernos y sus habitantes se preocupan por hacerlas aptas y confortables en cuestiones medioambientales.

Actualmente, muchas ciudades del mundo afectan el bienestar de sus comunidades por factores como la creciente contaminación, la degradación ambiental, carencia de suficiente agua potable y energía y falta de espacios públicos de alta calidad para la socialización y la recreación.

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Proyecto para secuenciar el ADN de 1,5 millones de especies

Earth Biogenome Project
Earth Biogenome Project

El Proyecto Earth BioGenome (EBP) es la versión en biología del envío de una nave a la luna (así dicen sus impulsores), un esfuerzo que arrojará millones de nuevas y poderosas soluciones para los desafíos de la agricultura.

EBP es una iniciativa de cooperación internacional para secuenciar, catalogar y caracterizar durante los próximos 10 años el ADN de más de 1,5 millones de especies eucariotas, más complejas que las bacterias, que representan la biodiversidad del mundo.

En el proyecto EBP los científicos secuenciarán en los primeros tres años los genomas de 9.330 especies de cada una de las familias taxonómicas: uno de cada planta, animal y protozoos que se consideren de referencia para la familia.

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¿Qué es la biorremediación?

Ejemplo de biorremediación
Ejemplo de biorremediación de suelo

La biorremediación es un proceso que utiliza organismos vivos o sus derivados (microorganismos como ser bacterias, hongos, plantas o enzimas …) para intentar volver a un estado lo más cercano posible al original a una parte del medio ambiente (suelos, ríos, aire …) que ha sido contaminado.

Los microorganismos o partes de ellos son selecciones naturales o bien selecciones modificadas mediante ingeniería genética que buscan degradar sustancias que se han trasladado a un lugar que no corresponde o están en cantidades no recomendables como resultante de un proceso productivo mal manejado o de un incidente natural.

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Nueva colección de libros divulgativos sobre los desafíos a los que se enfrenta el planeta

Uno de los libros: Hambre Cero
Uno de los libros:”Hambre Cero”.

A partir del 22 de este mes, está disponible cada domingo en España, un ejemplar de la colección de libros denominada El Estado del Planeta.

Es un emprendimiento conjunto entre la empresa de medios española El País y la Agencia de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Son 11 libros preparados por El País con la colaboración y el asesoramiento de los expertos de la agencia, con la intención de acercar a los lectores problemas tan complejos como el hambre y las crecientes cifras de obesidad y otros tipos de malnutrición, el deterioro de océanos y bosques, las migraciones y la superpoblación, la pérdida de biodiversidad, el cambio climático…

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Lanzamiento del mapa de las propiedades de los suelos de EE.UU.

Mapa interactivo de suelos de EE.UU.
Mapa interactivo de suelos de EE.UU.

Para quienes les interese conocer y estudiar los suelos de EE.UU., les comentamos que el National Soil Survey Center del USDA / NRCS ha anunciado el lanzamiento de los mapas de propiedades de los suelos del país, los que cumplen con los estándares GlobalSoilMap para los requisitos de Nivel 2 al proporcionar propiedades de suelo estimadas en un tamaño de celda de cuadrícula promedio (100mx100m).

Las propiedades estimadas del suelo que se han incluido son: carbono orgánico, pH 1:5 (suelo:agua), arcilla, limo, arena, fragmentos gruesos, ECEC (Effective Cation Exchange Capacity – Capacidad Efectiva de Intercambio Catiónico), densidad aparente (para fracción de suelo

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Cómo llegaron plantas de batata a la Polinesia desde América en tiempos prehumanos

Plantas de batata y especies relacionadas
Plantas de batata y especies relacionadas (del artículo citado en el texto)

Si nos preguntamos: ¿Para qué sirven los estudios del genoma?

Seguramente que dejaremos como una de las últimas respuestas la utilidad de los estudios genómicos para aclarar el movimiento de los seres humanos entre continentes hace miles de años.

Tomemos este texto actual de Wikipedia:
“El camote o batata, nativo de América, fue difundido en Polinesia por contactos intercontinentales entre Oceanía y América. El camote se ha fechado por radiocarbono en la Islas Cook en el año 1000 de nuestra era, y se estima que fue llevado a la Polinesia central hacia el año 700, posiblemente por polinesios que habían ido y vuelto de Sudamérica. Desde ahí se propagó a Hawái y Nueva Zelanda. Es posible también que fuesen poblaciones indígenas de Sudamérica las que cruzando el océano Pacífico llevaron la batata a Polinesia. Esto es utilizado como una posible evidencia sobre el viaje del Inca Túpac Yupanqui hacia unas islas posiblemente de la polinesia. No hay datos que indiquen que la planta pudiera haberse expandido espontáneamente mediante semillas que hubiesen cruzado flotando el océano Pacífico. Además, las variedades cultivadas de Ipomoea batatas en Polinesia se multiplican mediante esquejes y no por semillas.”

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