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Almacenamiento y acondicionamiento de girasol - Un enfoque hacia las buenas prácticas

Manual con indicaciones para un adecuado manejo poscosecha de los granos de girasol. La poscosecha de granos es una etapa esencial de la cadena productiva de cereales y oleaginosas que comprende su almacenaje, transporte y acondicionamiento posterior a la cosecha y previo a su industrialización y uso final. Una adecuada conservación es esencial ya que el deterioro durante el almacenaje puede ser muy rápido debido a los efectos de la respiración de los propios granos y, principalmente, al desarrollo de hongos e insectos que proliferan fácilmente al encontrarse con condiciones óptimas de ...[Ir al sitio de origen]

El primero de los autores pertenece al INTA - EEA Balcarce, con sede en Balcarce, provincia de Buenos Aires.


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