Toma de decisiones en ganadería y su impacto económico

Curso organizado por Agroeducación, con sede en Rosario, Santa Fe, Argentina. Es de inscripción abierta permanente.

Docente: Juan Elizalde
Ingeniero Agrónomo, Universidad Nacional de Rosario. Master of Science, Facultad Cs. Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata. Doctor of Philosophy, University of Illinois. Titular de la Consultora Ganadera Elizalde y Rieffel.

Temario:

  • Aspectos económicos y técnicos de la cría vacuna.
  • Variables técnicas que afectan la producción de carne en la cría como condicionante de la rentabilidad.
  • Sistema de recría vacuna en la Argentina.
  • Factores que afectan los resultados económicos. (Carga, aumento diario, desbaste).
  • Contratos de capitalización en recría.
  • Margen económico y rentabilidad de los sistemas de recría.
  • El engorde a corral en Argentina.
  • Historia del desarrollo de los corrales.
  • Tipos de corrales posibles. Corrales de engorde.
  • Variables que lo afectan. (Compra – Venta. Alimentación)
  • Importancia de la escala sobre el resultado económico.
  • Margen bruto y rentabilidad de distintos tipos de corrales.

Más información en la web de Agroeducación.