Microbiología práctica de los alimentos y el agua

La plataforma web Peruláctea anuncia el dictado del curso a distancia Microbiología práctica de los alimentos y el agua entre los días 4 de septiembre y 10 de noviembre de 2017.

El docente a cargo es el Licenciado Bioquímico Oscar Clemente López, Catedrático e investigador en ciencia de los alimentos de universidades argentinas, con estudio de postgrado en la Universidad de Parma (Italia).

Temario:

1.-  Introducción (1 módulo)

2.- Microbiología del agua (4 módulos)

3.- Detección de patógenos en alimentos (1 módulo)

4.- Bacterias importantes en alimentos (3 módulos)

Más información en la página web de Peruláctea.