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La Médica Veterinaria Cecilia Luciano explica las ventajas de la cría del conejo para carne para el autoconsumo de la familia. Requieren poco espacio, estimándose que cada conejo necesita un espacio de 3.600 cm2 (60 x 60 cm), aproximadamente. Así, una conejera de 6 m2 alcanzaría para mantener una cantidad de animales suficientes para alimentar a una familia. Una coneja tiene 6 partos por año, y con seis gazapos que destete y lleguen a faena por parto, son 36 conejos consumidos por año. La gestación es de 30 días, la lactación de 35 días y se los faena cuando alcanzan un peso vivo de 2,4 kg. Comentarios sobre: la forma de preparar el nido antes del parto, atención de los animales, tipos de alimentos a suministrarles, aporte de agua, protección contra los excesos de frío y de calor, limpieza de la granja, desinfección de las jaulas, compostado del estiércol y características nutritivas de la carne de conejo. Video del ProHuerta-INTA de Argentina. [Ir]

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