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ACTIVIDADES INNOVATIVAS, PRODUCCIONES NO TRADICIONALES
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El cultivo de la trufa de verano en la península Ibérica | Estado actual y potencialidades


La trufa de verano (Tuber aestivum) es una especie de un gran valor económico y social, silvestre en toda Europa, norte de África y parte de Oriente medio. La trufa de verano es una alternativa viable y muy productiva para zonas de dudosa aptitud para la trufa negra (T. melanosporum) de mayor valor económico. Se revisa la distribución y ecología de T. aestivum, la situación actual del cultivo y perspectivas de esta especie en la península ibérica.



La cría del gusano de seda | Propuestas de actividades para escolares


Manual realizado por docentes que trabajan didácticamente en la Argentina con gusanos de seda con niños, niñas y jóvenes, donde han volcado sus experiencias en las escuelas.¿Por qué el gusano de seda en la escuela? La sericultura como proyecto integrador. Dudas más frecuentes acerca de la cría del gusano de seda. Proyectos escolares en acción. Experiencias de sericultura en escuelas argentinas.


40 casos exitosos de innovación agroalimentaria en México


Libro de 180 páginas donde se describen 40 casos de experiencias innovativas exitosas en el sector agroalimentario en México. Algunos casos: El mezcal artesanal, Tequila San Matías de Jalisco, Una modificación genética para impulsar la producción de ajo mexicano, Modelo Integral de Innovación para el cultivo de arándano con calidad de exportación, Pioneros en la exportación de café orgánico bajo un modelo de Comercio Justo, Chayote mexicano, etc.


Primera cosecha mecanizada de trigo sarraceno en Cantabria, España VIDEO!!


El trigo sarraceno (trigo negro, Fagopyrum esculentum) no es precisamente un cereal, ya que no es una gramínea, sino que es una especie de la familia de las Poligonáceas aunque sus semillas molidas se utilizan principalmente en forma de harina. Posee cualidades nutricionales muy interesantes por su aptitud para el consumo por parte de personas celíacas. Se muestra la primera cosecha mecánica de una parcela experimental en el CIFA en Cantabria, España.


Cultivo de microalgas para la producción de energía | Libro de 349 páginas


Las microalgas se encuentran en ambientes acuáticos marinos o continentales (aguas salobres o dulces) y en ambientes subaéreos. Este libro está únicamente enfocado a las microalgas que viven en aguas continentales. Desempeñan varios papeles ecológicamente muy importantes como productoras primarias de energía por las tasas elevadas de fotosíntesis y el potencial biotecnológico es impresionante participando en compost para mejorar los suelos, en la producción de pigmentos, lípidos y proteínas y pueden usarse como biocombustibles.


Características del maracuyá amarillo | Manejo agronómico, cosecha


Descripción botánica, taxonomía, requerimientos nutricionales, climáticos y edáficos; cultivares; vivero; propagación; plantación; distancia entre plantas e hileras; sistemas de conducción; podas; fertilización; control de plagas; cosecha y postcosecha. El Salvador posee zonas con condiciones edafoclimáticas propicias para el cultivo del maracuyá amarillo, y aún con cierta ventaja sobre el Brasil, que es el país de origen.



Consejos técnicos para cultivar maracuyá


Cartilla técnica para cultivar maracuyá en El Salvador con información básica para productores, estudiantes y profesionales que es producto de la experiencia acumulada por personal local especializado en fruticultura, ciencias del agro, ensayos realizados en campo, del intercambio de conocimiento con otras instituciones que generan tecnologías agropecuarias y de bibliografía consultada.


Las maravillosas propiedades de la moringa (Moringa oleifera) VIDEO!!


Breve video destinado a despertar el interés por la moringa (Moringa oleifera), especie con propiedades que la hacen apta como un muy buen refuerzo nutricional, como medicina alternativa o para la producción de biodiésel. Se explica que las hojas de moringa proveen 7 veces+ vitamina C que las naranjas, 4 veces+ calcio que la leche de vaca, 3 veces+ potasio que el plátano (banana), 4 veces+ vitamina A que la zanahoria.


Nociones para la producción de la carámbola, fruta tropical


La carámbola (Star fruit), fruta tropical originada en Malasia e Indochina donde su cultivo es muy popular. Es una fruta excelente para consumo. En forma breve se hacen recomendaciones de aspectos como plagas, riego, cosecha, plantación, etc.


Producción de frutas tropicales: la annona


Cartilla técnica para producir annona (Annona diversifolia y otras especies) en El Salvador. Se abarcan, entre otros, las siguientes cuestiones: aspectos botánicos, requerimientos climáticos y edáficos, cultivares, propagación, vivero, injerto, riego…


Higiene en la cría de caracoles


Con estas publicación se pretende que el helicicultor pueda conocer lo que es una práctica correcta de higiene, permitiendo centrarse en aquellos aspectos que faciliten la mejora de la producción dentro de su explotación y garanticen la óptima calidad del producto,respondiendo así a las exigencias de los consumidores, además de adecuarse a las demandas de terceros países facilitando el conocimiento y los intercambios comerciales de nuestros productos. Guía elaborada por la Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos del entonces Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de ...


Producción de macroalgas en España: indicadores de sostenibilidad


El objetivo general de este proyecto es el asegurar el desarrollo sostenible de la explotación de las macroalgas en España, como garantía de salvaguarda de los ecosistemas litorales. Las macroalgas son de gran valor en los ecosistemas litorales mundiales; no sólo por sus funciones medioambientales en el aseguramiento de ecosistemas marinos, sino también porque representan una fuente de riqueza natural para las poblaciones rurales costeras y para toda la industria transformadora de algas que busca obtener derivados como el agar, alginatos, carrageninas, productos farmacológicos, dietéticos o ...


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