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Mapa de temas | LA FINCA Y SU MANEJO :: La cosecha y la postcosecha :: Página 23
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Conservación post-cosecha de berenjena mediante revestimiento de almidón de mandioca o film de PVC


Se evaluaron tres tipos de revestimientos: testigo, de almidón de mandioca al 3% y film plástico de PVC y seis tiempos de almacenamiento: 0, 3, 6, 9, 12 y 15 días. Por Pahlevi A. de Souza y otros. En portugués.



Rendimiento y conservación post-cosecha de bulbos de cebolla según dosis de nitrógeno y potasio


El objetivo fue evaluar la influencia de diferentes dosis de nitrógeno y potasio aplicadas vía fertirrigación sobre el rendimiento y la conservación post-cosecha de bulbos de cebolla. Por Geraldo M. de Resende y otros. En portugués.


Efecto de los procesos de cosecha, empaque y comercialización en las pérdidas y daños poscosecha de tomate


Los objetivos fueron: a) evaluación de los procesos de cosecha, empaque y transporte en el Cinturón Hortícola de Rosario, provincia de Santa Fe, Argentina, y b) las pérdidas y daños físicos entre los distintos sistemas productivos, productores y etapas del proceso para los días 1, 4 y 7 posteriores a la cosecha. Las variables medidas fueron: pérdida de peso (%); daños: marcas, magulladuras, heridas, grietas circulares y radiales (número de daños·fruto-1) y microorganismos (porcentaje de frutos afectados), grado de madurez (porcentaje de color rojo), coloración no uniforme (porcentaje de ...


Remoción de astringencia del caquis 'Giombo' con etanol en sub-dosis


Se probaron diferentes dosis de etanol, tiempos de exposición y temperaturas de aplicación de los tratamientos y de conservación. Por Fernando Kazuhiro Edagi y otros. En portugués.


Efecto del cloruro de cálcio en poscosecha de guayaba Cortibel


Se buscó prolongar el período de conservación de la guayaba Cortibel (Psidium guajava) mediante aplicaciones de cloruro de calcio. Por Elias Terra Werner y otros. En portugués.


Manejo del etileno y su relación con la maduración de manzanas 'Gala' almacenadas en atmósfera controlada


El objetivo fue evaluar diferentes manejos del etileno en dos temperaturas de almacenamiento. Por Auri Brackmann y otros. En portugués.



Permanganato de potasio en la conservación poscosecha del cultivar de papaya Sunrise Golden


El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del permanganato de potasio en la extensión de la vida poscosecha del cultivar papaya Sunrise Golden almacenado en atmósfera modificada y refrigerada. Por Danieele Fabíola Pereira Silva y otros. En inglés.


Calidad de granos de soja almacenados en diferentes condiciones


Los granos de soja fueron secados hasta tres niveles distintos de humedad y luego mantenidos en diferentes condiciones de temperatura y humedad relativa. Por Ernandes R. de Alencar y otros. En portugués.


Estudio de la cinética del secado convectivo de arándano variedad O’Neil (Vaccinium corymbosum)


El objetivo de esta investigación fue estudiar y modelar la cinética de secado del arándano (Vaccinium corymbosum) a tres temperaturas (60, 70 y 80 ºC) con un determinado flujo de aire. Por A. Vega-Gálvez y otros. En inglés.


Localización y clasificación de frutas móviles en tiempo real con una cámara individual a color


El control de calidad en frutas y hortalizas para satisfacer mercados cada vez más exigentes, requiere la implementación de sistemas automáticos servo visuales en operaciones de procesamiento de frutas para responder a estos desafíos de mercado. En este trabajo se desarrolló y evaluó un nuevo método para identificar y clasificar frutas en movimiento mediante el procesamiento en tiempo real de imágenes en color capturadas por una cámara individual estática. Se combinaron dos algoritmos para clasificar y rastrear frutas en movimiento en el plano de imagen utilizando aspectos representativos de ...


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