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Preferencias y disposición a pagar por manzanas orgánicas

En Chile, según las estadísticas oficiales en base a las empresas certificadoras de productos orgánicos, se han certificado para cultivos orgánicos durante la temporada 2007/08 a 30.443 hectáreas, de las cuales 1.052 ha fueron cultivadas con manzanas. Es escasa la información sobre las preferencias de los consumidores y su disposición a pagar para los productos agrícolas orgánicos en Chile, a pesar del gran número de estudios equivalentes en los países desarrollados. Este estudio busca proveer información de comercialización relacionada con las preferencias y disposición a pagar por manzanas ...[Ir]


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